Victorinox vyrábí a po celém světě prodává unikátní, vysoce kvalitní výrobky, které mají praktické využití v různých oblastech života: švýcarské vojenské nože, příbory, hodinky, cestovní vybavení a parfémy. Centrála společnosti se nachází v Ibachu, okres Schwyz, v srdci Švýcarska. Tam také zakladatel společnosti Karl Elsener zahájil v roce 1884 své podnikání v oblasti nožířství a o několik let později navrhl legendární „originální švýcarský vojenský nůž“.